Pâtissier / Pâtissière

Pour compléter l'équipe de l'hôtel-restaurant Le Panorama***, nous recherchons un(e) pâtisser(ère) passionné(e), motivé(e). Votre soif d'apprendre et de progresser dans un établissement en constante évolution sera appréciée.

En qualité de Pâtissier/ pâtissière, vous aurez notamment pour missions:
Participer à la création de la carte des desserts en collaboration avec le chef de cuisine
Conception, préparation et réalisation des pâtisseries, desserts, pré-desserts et des mignardises selon les techniques et les règles mis en place
S'occuper des approvisionnements de la partie pâtisserie et gérer les stocks, en coordination avec le chef de cuisine
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité
CDI 39h - Salaire selon profil - Possibilité de logement

Horaires : 39H Travail en horaires fractionnés

Compétences

• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité
• Conditionner des produits - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Rémunération selon profil