Pâtissier / Pâtissière (H/F)

Au sein d'une boulangerie Pâtisserie traditionnelle, vous intégrerez une équipe de 6 personnes composée de 3 boulangers boulangères et 3 vendeurs vendeuses. Vous serez en charge de la confection de l'intégralité des pâtisseries ( recettes, dosages, cuisson....). Vous aimez le travail en équipe et en autonomie et au sein d'une ambiance conviviale vous serez amené à participer également à la confection de pâtisserie sur commandes de clients. Vous travaillerez 5 jours par semaine et vous serez en repos les lundis et mardis et également 1 dimanche par mois de repos. Vous interviendrez de 4h00 à 12h00

Horaires : 40H Travail dimanche et jours fériés

Formations

CAP, BEP et équivalents - Souhait?

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
• Caractéristiques des pâtes de pâtisserie - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Confectionner des pâtisseries - Exigé
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité

Rémunération Mensuel de 2100.00 Euros à 2600.00 Euros sur 12.0 mois