Pâtissier (H/F)

Manpower BOURG EN BRESSE recherche pour son client, un acteur du secteur de l'agroalimentaire, un Pâtissier Industriel (H/F)

Manpower BOURG EN BRESSE recherche pour son client, un acteur du secteur de l'agroalimentaire, un Pâtissier Industriel (H/F)
Rattaché(e) hiérarchiquement au chef d'atelier, les missions principales sont les suivantes :

- Vous aurez à votre charge le pilotage de la ligne de fabrication (démarrage, réglage et arrêt des installations) de la pesée des ingrédients à la rentrée des biscuits en refroidissement.
- Vous aurez à votre disposition des fiches techniques et des enregistrements pour garantir des pâtes qui respectent les recettes et fabriquer des biscuits conformes aux exigences clients (poids biscuits, formes, dorage, dimensions, couleurs).
- Vous devrez exécuter les changements de format sur votre ligne de fabrication et contribuer au maintien en bon état des matériels dont vous aurez la charge, en signalant les dysfonctionnements.
-Respecter les consignes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Vous disposez d'un CAP Boulanger ou Pâtissier ou vous avez une expérience dans un métier de bouche.

Un parcours de formation sera mis en place dès votre arrivée avec un pâtissier titulaire de l'entreprise.

Horaire : 2*8 du lundi au vendredi.

Cette offre vous intéresse ? N'hésitez pas à postuler directement à notre offre ou à contacter votre agence Manpower par téléphone !

Manpower accompagne ses collaborateurs intérimaires : application mobile MON MANPOWER, Comité d'Entreprise central et régional, Chèques vacances, CET à 8%, Aides au logement, etc

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité

Rémunération Horaire de 12.48 Euros sur 12 mois