L'offre d'emploi de Pâtissier / Boulanger/pâtissier (H/F), Hérault (34), 34800 sélectionnée n'est plus disponible.
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Pâtissier / Boulanger/pâtissier (H/F)
Description du poste
Vous travaillez au sein d'un établissement traiteur d'exception et secondez le chef pâtissier.
Vos missions :
- Pâtisserie : élaboration de toutes les matières premières jusqu'à la conception complète des entremets, gâteaux de mariages et mignardises.
- Boulangerie : élaboration des pains (pains artisanaux, pains burgers...)
Possibilité de travailler en majeure partie sur les préparations pâtissières.
Vous êtes au minimum titulaire d'un CAP pâtissier ou boulanger ET/OU avez une expérience significative dans le domaine.
Horaires à définir et flexibles.
Horaires : 35H Travail en journée
Profil recherché
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Conduire une fermentation - Souhaité
- Diviser la masse de pâte en pâtons - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Cuire des pièces de viennoiserie - Souhaité
Rémunération Mensuel de 1766.92 Euros sur 12 mois En fonction des compétences