Ouvrier pâtissier / Ouvrière pâtissière (H/F)

Nous recherchons un ouvrier pâtissier (H/F) qualifié.e pour rejoindre notre équipe.

Vous serez responsable de :
- Fabriquer les pâtisseries, viennoiseries et snacking
- Préparer et cuir : tartes, viennoiserie, biscuit et gâteau
- Suivre les recettes et instruction pour garantir la cohérence et la qualité des produits
- Décorer les produits finis avec soin et créativité
- Gérer des stocks d'ingrédients
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Collaborer avec l'équipe pour garantir un environnement de travail propre et organiser

Si vous êtes passionné.e par la pâtisserie et prêt.e à rejoindre une équipe dynamique nous serons ravis de vous rencontrer.

Le salaire dépendra de votre expérience auquel s'ajoutera des primes exceptionnelles et des primes annuelles.

Le planning est établi en roulement selon les contraintes horaires suivantes :
- Disponibilité le week-end (possibilité de roulement)
- Travail de nuit
- Travail de journée

Profil attendu :
- Expérience préalable de 3 ans (apprentissage compris)
- Mention complémentaire en pâtisserie obligatoire

Horaires : 35H Travail dimanche et jours fériés

Formations

Bac ou équivalent - Exig?

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
• Fabriquer des produits de boulangerie - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Cuire des pièces de viennoiserie - Souhaité
• Confectionner des pâtisseries - Souhaité
• Préparer une pâte de pâtisserie - Souhaité
• Définir des besoins en approvisionnement - Souhaité
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité
• Confectionner des viennoiseries - Souhaité
• Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Rémunération Selon expérience