Ouvrier / Ouvrière de chai

La Cave Coopérative La Girondaise vinifie environ 20 000 hectolitres sur 450 hectares. Située sur la zone d'appellation Bordeaux et Entre-deux-mers, sur la commune de Gironde-sur-Dropt, nous recrutons pour la saison des vendanges 2024 un caviste H/F en CDD.

Les missions suivantes seront à exercées dans le respect des règles et consignes de sécurité sous la responsabilité du Maître de Chai :

- participation aux travaux de vinifications (réception, ajout de produits, écoulage, pressurage, soutirage, ...)

- participation à l'élevage des vins,

- participation à l'entretien du chai (détartrage, nettoyage, ...)

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Zymologie - Souhaité
• Soutirer un produit après fermentation - Exigé
• Effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcool - Exigé
• Entretenir un équipement, une machine, une installation - Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 1766,92 Euros sur 12 mois