Ouvrier / Ouvrière de chai (H/F)
Description du poste
La cave Anne de Joyeuse recrute pour la saison des vendanges 2024!
VOUS INTERVIENDREZ DES LA RÉCEPTION DES TRACTEURS A LA CAVE, VOUS EFFECTUEREZ DES PRISES D ÉCHANTILLON ET ANALYSE DU MOUT DE RAISIN.
DIFFÉRENTS TRAVAUX DE CAVE: LAVAGE DES CUVES, CONDUITE DE PROCESS, POMPAGE, ETC.
Travail de vinification et travail de main.
Contrat saisonnier de 1 à 2 mois pouvant être prolongé en fonction des besoins. Travail en hauteur, dans espace humide...
Plusieurs postes à pourvoir, démarrage contrat selon maturité, mi-août ou fin août.
Une première expérience en cave serait appréciée..
Horaires : 35H Travail en journée
Profil recherché
Compétences
- Techniques de filtrage - Souhaité
- Techniques de clarification - Souhaité
- Élimination des levures - Souhaité
- Zymologie - Souhaité
- Réaliser la mise en fûts ou en bouteilles, le bouchage, l'étiquetage du vin, du cidre, de la bière, ... - Souhaité
- Conditionner des produits avant une opération de fermentation - Souhaité
- Soutirer un produit après fermentation - Souhaité
- Effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcool - Souhaité
- Ajuster le dosage des ingrédients d'un alcool - Souhaité
- Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
Rémunération Horaire de 11.65 Euros