Ouvrier boulanger / Ouvrière boulangère (H/F)
Présentation de l'entreprise
Importante boulangerie de centre ville travaillant traditionnellement avec une grande gamme de pains spéciaux recherche pour compléter son équipe de boulanger.
Description du poste
Vous aurez pour mission de préparer les produits de boulangerie au sein d'une boulangerie-pâtisserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Principales missions : pétrissage, four, pains spéciaux
Vous intervenez en renfort de l'équipe existante.
Vous travaillez de manière autonome.
Travail en matinée. Deux jours de repos par semaine.
débutant accepté.
Horaires : 35H Travail en journée
Profil recherché
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Cuire des pâtons - Souhaité
- Défourner des pains et viennoiseries - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
Rémunération Selon profil