Manager en restauration rapide (H/F)

Venez rejoindre la société EPIGO, co-entreprise créée en 2016 et détenue à parts égales par les sociétés ADP (leader dans la conception, la construction et l'exploitation des aéroports) et SSP (expert mondial de la restauration).
Cette structure est composée de près de 650 collaborateurs et de 49 points de vente (en 2023) avec un portefeuille de plus de 14 marques différentes de restauration au sein même de l'Aéroport de Roissy Charles de Gaulle :

* Coffee Shop :Starbucks Coffee
* Fast casual :Prêt à Manger, Exki, Naked
* Boulangerie :Brioche Dorée, Gontran Cherrier, Maison Pradier
* Service Comptoir :Caviar House & Prunier, Yo Sushi, Bellota-Bellota, IT Trattoria, Paname Brewing Company, Bar Co
* Service à table :La Table de Michel Roth

Nous recherchons un Manager H/F, afin de rejoindre nos équipes.

Missions (liste non exhaustive) :

* Vous secondez le Responsable d'Unité dans la gestion quotidienne du point de vente ;
* Gérer et administrer l'équipe : établir les plannings, réaliser la saisie des heures dans le logiciel paie ;
* Passer les commandes et les contrôler ;
* Gérer les stocks, réaliser ou superviser les inventaires et les contrôler ;
* Participer activement à la vente (mise en place, vente, réassort, production)...

Profil :

* Vous justifiez d'une expérience réussie d'encadrement de 3 ans minimum dans l'univers de la restauration rapide et/ou vente à emporter ;
* Doté(e) d'un fort esprit d'équipe, force de proposition, vous êtes charismatique et vous possédez de solides compétences managériales ;
* Rigoureux, autonome, diplomate, vous aimez le challenge et vous visez l'excellence ;
* Amplitude horaire : (04h00-23h00),disponible jours fériés et weekend.

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Planning du personnel - Souhaité
• Suivre l'activité d'un établissement touristique - Souhaité
• Assurer un service après-vente - Souhaité
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
• Piloter une activité - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Rémunération Mensuel de 2600 Euros sur 12 mois