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« Retour à la liste / Offre d'emploi : Manager de restaurant (f/h) (JFA)

 

Résumé de l'offre

  • Offre d'emploi du : 16/01/2018
  • Type de contrat : CDI
  • Rémunération : de 20 000 à 25 000 €
  • Expérience : 1 à 2 ans
  • Référence : BMQj09Zg1WpxoRLO
 
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Manager de restaurant (f/h)

Description du poste
 
Jfa associés recherche pour son client, grand nom de la restauration rapide
mondiale, 2 Managers de restaurant (f/h).

Le manager assiste le directeur du restaurant dans ses différentes tâches en
supervisant et en coordonnant les activités du restaurant.
Il est le garant de l'image de marque du restaurant.

Vos missions seront les suivantes
Service client : · Vous vous assurez de la satisfaction de la clientèle et de la
qualité du service proposé· Vous contrôlez la fluidité de la prise de commande
et de la rapidité du service· Opérationnel sur le terrain, vous êtes très
présent dans la cuisine, au comptoir et dans la salle afin d'aider vos équipiers
si nécessaire pour limiter le temps d'attente des clients Gestion opérationnelle
: · Vous vous assurez de l'application des procédures d'ouverture et de
fermeture du restaurant· Vous êtes le garant de la bonne application des
indicateurs de qualité· Vous faites respecter l'application des règlementations
et normes d'hygiène et de sécurité au sein de votre restaurant · Vous participez
à la gestion de l'approvisionnement des matières premières et des stocks de
marchandises
Gestion des équipes - La dimension humaine dans le métier de manager occupe une
place primordiale· Vous participez activement à la gestion des effectifs. Vous
assistez le directeur dans le recrutement des équipiers polyvalents, dans leur
intégration et leur formation.· Vous élaborez les plannings et vous répartissez
le travail entre les équipiers· Vous jouez le rôle d'animateur pour les
briefings de pré-service et fin de service. Vous êtes le garant d'un bon esprit
d'équipe en motivant vos équipiers si nécessaireLe candidat idéal (f/h) possède
une formation Bac/Bac+2 en Management des Unités Commerciales ou en
Gestion/Vente et une première expérience de management d'équipe.

Si vous appréciez la recherche de la satisfaction client et que vous possédez
des compétences managériales, n'attendez plus et venez rejoindre un groupe qui
progresse toujours plus.

Le salaire est fonction de votre expérience et de vos compétences.
 
 
 
 
 
 
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