Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)

Le Château de Pray recherche un(e) Maître d'Hôtel (H/F) pour intégrer son équipe !

Missions :

- Vous coordonnez l'activité du personnel de salle de restaurant, organiser et contrôler le travail des équipes tout en étant en capacité d'intervenir à chaque étape du service (équipe de 8 personnes).

- Vous garantissez la satisfaction du client et la qualité du service rendu.

Votre profil :
- expérience de 2 ans minimum sur un poste similaire
- formation exigée en hôtellerie restauration
- Anglais courant demandé
- La connaissance du vin serait un plus

Conditions de travail :
- Salaire 2300e à 2500? net mensuel
- Semaine de 4 jours du mercredi soir au dimanche midi
- Logement en collocation possible
- Restaurant de 50 couverts

Horaires : 39H Travail le week-end

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Techniques du service en salle - Souhaité
• Accueillir le client et l'installer - Souhaité
• Prendre une commande client - Souhaité
• Piloter une activité - Souhaité
• Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour - Souhaité

Langues

Anglais - Exig?

Qualités professionnelles

Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Rémunération Mensuel de 2949 Euros à 3200 Euros sur 12 mois