Hôte / Hôtesse de salle (H/F)

L'Hôtel Dolce By Wyndham Versailles recrute ses Hôte / Hôtesse de salle (H/F).
Vous voulez travailler dans un environnement inspirant, au sein d'un groupe aux valeurs fortes et qui offre une multitude d'opportunités ? Rejoignez nous ! Nous avons hâte de vous connaître.

Finalité du poste :
Sous la responsabilité du Directeur de la Restauration, l'hôte(sse ) est en charge d'accueillir physiquement le client qui vient au restaurant et du placement de ce dernier dans la salle du restaurant. L'hôte(sse ) est aussi en charge de répondre au téléphone.

Responsabilités générales :
- Accueillir les clients et répondre à ses demandes
- Se soucier en permanence de la qualité de son travail et des prestations offertes aux clients
- Appliquer les procédures internes à l'hôtel et celles du groupe en ce qui concerne la qualité des prestations offertes aux clients
- Assister et participer aux formations que Dolce lui propose
- Assister aux réunions de son service
- Transmettre à la direction et/ou à son chef de service les informations qu'il détient et
s'assure de la bonne compréhension de celles ci
- Être responsable du bon entretien du matériel et signale toutes anomalies
- Donner l'exemple et véhiculer une image positive de son équipe, de son hôtel et du groupe
Adopter une attitude irréprochable, tant au niveau de son travail et de son comportement
- Travailler en équipe et respecter ses collègues de travail
- Garder une apparence soignée et veiller au respect de sa tenue de travail ainsi qu'au port du badge
- Respecter les consignes de son supérieur hiérarchique

Missions Métier :
- Communiquer avec la cuisine concernant les menus du jour ou menus spéciaux
- Rédiger les menus et les imprimer
- Connaître es produits de la carte, des menus et des boissons
- Renseigner les clients par téléphone ou en face à face sur la carte du restaurant et les menus proposés
- Gérer les réservations du restaurant en fonction du nombre de table et de places assises
- Prendre les vestiaires des clients
- Recevoir, identifier et orienter les clients jusqu'à leur table dans le restaurant
- Nettoyer et maintenir propre son desk d'accueil et les présentoirs à menu
- Établir les factures et gérer les encaissements
- Prendre congé du client
- Se charger les feuilles d'émargement des extras

Profil :
Dynamique, motivé et souriant.
Sens de l'accueil et du service.
Grand sens de l'écoute
Anglais conversationnel

Horaires : 39H Travail en horaires fractionnés

Compétences

• Accueillir le client et l'installer - Souhaité
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Souhaité
• Effectuer le service des plats à table - Souhaité

Langues

Anglais - Exig?

Qualités professionnelles

Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération selon profil