Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Afin d'assurer le remplacement d'un de nos salariés, notre établissement scolaire recherche un(e) employé(e) de restauration collective.
Il vous sera demandé de la polyvalence, de part les divers missions confiées dont les principales missions sont citées ci-dessous.
Le poste d'employé de restauration est répartie de la manière suivante : lundi / mardi / jeudi / vendredi : 8h - 13h30 / 14h - 15h30
Connaître le protocole de l'établissement et l'appliquer ;
Préparer la salle et les tables ;
Accueillir aimablement les élèves (et éventuellement les enseignants) ;
Être rapide dans la distribution des repas ;
Se montrer attentif et disponible ;
Maintenir la salle propre ;
Desservir ;
Nettoyer la salle et l'espace de travail ;
Respecter les protocoles d'hygiène et de sécurité.
La formation HACCP est un plus.

Horaires : temps partiel Travail en journée

Compétences

• Types de sandwichs - Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
• Entretenir un équipement, une machine, une installation - Exigé
• Préparer, assembler des plats simples - Exigé
• Préparer des plats cuisinés - Exigé
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques - Souhaité
• Planifier une production selon les flux de vente prévisionnels - Souhaité
• Préparer des boissons chaudes ou froides - Souhaité
• Réaliser la plonge - Souhaité
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles - Souhaité
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Horaire de 11.65 Euros sur 0 mois