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Employé polyvalent cuiseur en boulangerie (H/F)
Description du poste
Nous recrutons un(e) employé(e) polyvalent(e) cuiseur /se en boulangerie (H/F) à Lyon, Augustin Croix-Rousse, 69004.
-CDI, Temps Plein (35H semaine)
-3 jours de repos hebdomadaire avec 1 week-end/2 travaillé selon le planning
-Horaires de travail sans coupure
-Plannings fixes et déterminés à l'avance
-Parcours d'intégration et de formation
-Prime mensuelle d'objectif (pouvant aller jusqu'à 250?)
Vous souhaitez découvrir le métier de boulanger, nous sommes prêt à vous former!
Ce qui est important pour vous :
-Vous appréciez les échanges avec les clients, la communication est votre principal atout.
-Vous êtes curieux(se) et souhaitez constamment apprendre de nouvelles techniques, de nouveaux produits
-Tu es rigoureux(se) et soigneux(se) afin de fabriquer les meilleurs produits
Vous êtes connu(e) pour vos qualités humaines
Votre profil :
-Vous possédez une expérience dans le secteur de la boulangerie ou de la restauration/ collectivité.
-Vous possédez des connaissances en matière d'hygiène et sécurité alimentaire
Ce qui vous anime au quotidien / Vos missions :
-Les journées s'articuleront autour de trois tâches prioritaires : la cuisson des pains, la vente et la fabrication de produits salés.
-Mettre en place et cuire les pains traditionnels et pains spéciaux
-Gérer les stocks, réceptionner et contrôler les marchandises
-Entretenir votre poste de travail
-Détailler et façonner des produits de boulangerie
-Fabriquer des produits salés, snacking et participer à leur mise en place
-Maintenir le contact avec la clientèle et participer à la vente des produits de boulangerie-pâtisserie
Ce qu'on vous propose / Nos avantages :
-Salaire selon profil et Prime mensuelle d'objectif (pouvant aller jusqu'à 250?)
-Des évènements : Séminaires annuels dans le cadre d'objectifs commerciaux
-50% de remise sur les produits de nos boutiques
-Remboursement des frais de transport en commun à hauteur de 50%
-Une perspective d'évolution de poste et responsabilités dans le groupe selon vos souhaits et résultats
Horaires : 35H Travail en journée
Profil recherché
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Conduire une fermentation - Souhaité
- Diviser la masse de pâte en pâtons - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
Rémunération Mensuel de 1766.92 Euros à 1800 Euros sur 12 mois