EMPLOYE POLYVALENT (BISCUITIER- VENDEUR) H/F (H/F)

*** LA CHAMRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT RECRUTE POUR UN ARTISAN ***
Le service Conseil en entreprise et compétences, nous accompagnons nos artisans des Bouches-du-Rhône dans l'ensemble des thématiques en Ressources Humaines, et notamment dans leurs recrutements en CDI, CDD. Nos conseillers en recrutement sont des experts métiers.
Nous recrutons
EMPLOYE POLYVALENT (BISCUITIER- VENDEUR) H/F
L'ENTREPRISE :
Depuis plus de 20 ans, cette entreprise familiale située dans le quartier du Panier à Marseille produit et vend sur place des Navettes marseillaises et autres biscuits corses et provençaux.
L'histoire familiale a forgé des recettes qui promettent des biscuits typiques et vrais. L'objectif de l'entreprise est de perpétuer ces traditions locales avec passion.
La production se réalise sur place dans la boutique atelier, en utilisant des ingrédients frais.
Le maître mot de cette entreprise est la satisfaction du client en perpétuant la tradition de ces biscuits de qualité.

LES MISSIONS :
- FABRICATION DE BISCUITS :
- Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, ?ufs, ...) pour la réalisation des produits
- Suivre rigoureusement les recettes (pesées)
- Utiliser les machines de fabrication : pétrin, extrudeuse, four.
- Vérifier le stock d'ingrédients pour la production
- Respecter les règles d'hygiène
- Procéder au rangement et au nettoyage quotidien des ustensiles, des outils de production, et des espaces de travail

- VENTE :
- Présenter les différents produits aux clients
- Procéder à la vente sur place des biscuits
- Procéder à l'encaissement
- S'assurer du réassort des biscuits dans les paniers en présentation à la vente
- Préparer les commandes des clients hors boutique
- Préparer et mettre en place des emballages en vente pour le magasin et pour le site marchand


LE POSTE :
- Contrat CDI 35H00
- Horaires d'ouverture de la boutique : du lundi au samedi de 8h30 (9h30 au public) à 19h et le dimanche et jours fériés de 9h (10h au public) à 18h
- 2 jours de repos hebdomadaires consécutifs. Plannings communiqués minimum 2 semaines en avance si modifications.
- Salaire à partir de 1766? brut par mois
- Avantages : 13ème mois, heures supplémentaires majorées, mutuelle d'entreprise

LE PROFIL :
Aucune qualification ou expérience particulière n'est demandée, la formation est faite sur place petit à petit. Cependant il est attendu que le candidat soit motivé, volontaire, dynamique, qu'il fasse preuve de curiosité, d'enthousiasme et de savoir-être.
Etant donné le nombre grandissant de touristes, la pratique de langues étrangères est un plus indéniable.

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Techniques de vente - Exigé
• Procédures d'encaissement - Exigé
• Modes de conservation des produits alimentaires - Exigé
• Réaliser l'étiquetage de produits - Exigé
• Contrôler le balisage et l'étiquetage des produits en rayon - Souhaité
• Définir des besoins en approvisionnement - Exigé
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Exigé
• Présenter et valoriser un produit ou un service - Exigé
• Organiser, aménager un espace de vente - Exigé
• Informer, renseigner une personne sur les articles en vente - Exigé

Langues

Anglais - Souhait?

Qualités professionnelles

Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Rémunération A partir de 1766€ brut/ MOIS