Directeur / Directrice d'hôtel-restaurant (H/F)

Vous travaillerez pour un Hôtel Campanile (50 chambres).
Vous avez obligatoirement déjà travaillé dans un Hôtel Campanile à un poste de direction
Autonome, vous êtes en charge de l'ensemble de l'établissement : chambres & restaurant.
Vous devez connaître le logiciel interne et les process liés à la marque Campanile.

Vos missions:
Vous serez chargé(e) du recrutement, de l' encadrement et de l'animation du personnel afin d 'assurer une qualité de service irréprochable à la clientèle.
Vous établirez également les plannings.
Vous ferez respecter et appliquer des procédures du groupe notamment dans le cadre de l'hygiène et de la sécurité.

Vous assurerez la gestion financière de l'établissement, les encaissements, le recouvrement, la commercialisation et la rentabilité de l'établissement.
Vous gérerez les stocks.

PROFIL : Expérience exigée réussie dans la direction d'un hôtel restaurant Campanile franchisé, en tant que directeur (trice) ou adjoint (e) de direction
L'établissement souhaite une personne de terrain dynamique sachant transmettre son expérience à ses équipes.
Vous avez des qualités managériales et commerciales, rigoureux(se) des règles et process hôteliers.
idéalement, vous maîtrisez le logiciel du groupe Louvre hôtels .

Prise de poste immédiate, possibilité de logement
Le salaire peut être renégocié à la hausse en fonction de votre profil.

Envoyez votre C.V accompagné obligatoirement d'une LETTRE DE MOTIVATION




Horaires : 39H Travail en horaires fractionnés

Formations

Bac+2 ou équivalents - Souhait?

Compétences

• Coordonner des actions de promotion - Souhaité
• Recruter et intégrer une personne - Souhaité
• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
• Assurer la gestion administrative et financière d'une activité - Souhaité
• Réaliser des opérations comptables - Souhaité
• Contrôler des indicateurs de performance, analyser et corriger des écarts - Souhaité
• Élaborer, suivre et piloter un budget - Souhaité
• Élaborer une stratégie commerciale - Souhaité
• Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Rémunération Mensuel de 2500 Euros à 3200 Euros sur 12 mois