Directeur / directrice adjointe en Résidence de Tourisme (H/F)

L'adjoint(e) de direction hôtellerie encadre coordonne et contrôle l'ensemble du personnel et les différents services liés à l'hébergement (réception, étage, service restauration, .).

Il / elle organise et développe l'activité hébergement et restauration sous le contrôle d'une direction générale.

Il / elle met en ?uvre la politique budgétaire et commerciale de l'établissement définie avec la direction.

Au quotidien l'adjoint(e) de la direction seconde de directeur dans ses fonctions commerciales, managériales, économiques et administratives.

Bras droit du directeur de l'hôtel l'adjoint(e) veille au bon fonctionnement de l'établissement.

Il / elle est garant du développement du chiffre d'affaires pour cela il doit maîtriser les coûts et réaliser régulièrement des reportings auprès de la direction.

fonction du poste:

- Suivi commercial et financier.
- Suivi des prestations élaboration de la stratégie commerciale développement commercial.
- Fidélisation de la clientèle.
- Faire un rapport d'activité, relations publiques.
- Facturation et tâches administratives.
- Gestion des débiteurs divers.
- Gestion et contrôle des caisses.
- Supervisées le personnel de l'établissement.
- Gérer les relations avec le personnel, recruté, intégration de nouveaux collaborateurs.
- Fédérer les équipes et insuffler l'esprit d'équipe.
- Remplacer le directeur en cas d'absence.

Horaires : 39H Travail en journée

Compétences

• Planning du personnel - Souhaité
• Yield management / tarification en temps réel - Souhaité
• Définir des besoins en approvisionnement - Souhaité
• Accueillir, orienter, informer une personne - Exigé
• Développer et fidéliser la relation client - Exigé
• Parler une ou plusieurs langues étrangères - Exigé
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
• Gérer une situation conflictuelle - Exigé
• Piloter une activité - Souhaité
• Relayer le plan d'action commercial auprès de son équipe - Souhaité
• Suivre une opération de maintenance, de support technique - Souhaité
• GESTION EXTRANET DE SITE DE RESERVATION - Exigé
• MEWS - Souhaité

Langues

Anglais - Exig?

Qualités professionnelles

Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Mensuel de 2590.02 Euros sur 12 mois