Demi-chef de rang logé (H/F)

LES FRÈRES IBARBOURE, hôtel de charme 4 étoiles et restaurant gastronomique - étoilé Michelin, 4 toques Gault & Millau 2023 - tenu par Xabi et Patrice Ibarboure, MOF pâtissier, est une entreprise familiale offrant de nombreuses perspectives d'évolution. A travers ses valeurs profondes, découvrez un univers authentique et bienveillant en rejoignant la famille Ibarboure.

Dans notre restaurant, une équipe de 15 personnes, jeune et dynamique, s'engage à offrir des expériences uniques à nos convives. L'amour du terroir et des produits locaux nous animent au quotidien. Nous sommes à la recherche de notre futur Demi-Chef de Rang H/F pour la saison d'été 2024.

VOS MISSIONS PRINCIPALES :

- Organisation de la carcasse, nettoyage et mise en place
- Responsable d'un groupe de tables pendant le service
- Annonce des plats aux convives
- Encadrement des commis

PROFIL RECHERCHÉ :

Formation initiale bac pro, bac techno ou BTS en restauration
Expérience d'au moins 2 ans dans un restaurant gastronomique
Vous aimez travailler en équipe
Vous parlez anglais et/ou espagnol

Poste en CDD saisonnier de mai à novembre.

3 jours en coupure et 2 jours en continue - 43h/semaine

Salaire brut de 2300? à 2500? selon expérience (Mutuelle, repas inclus)

Possibilité de logement

Horaires : 43H Travail en journée

Compétences

• Accueillir le client et l'installer - Souhaité
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Souhaité
• Effectuer le service des plats à table - Souhaité
• Anglais - Souhaité

Langues

Anglais - Exig?
Espagnol - Souhait?

Qualités professionnelles

Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Rémunération Mensuel de 2300 Euros à 2500 Euros sur 12 mois