Cuisinier (h/f)

Votre mission

• Préparer et cuisiner des repas nutritifs et équilibrés en tenant compte des régimes spécifiques et des restrictions alimentaires.
• Planifier les menus en collaboration avec la direction de l'établissement et en prenant en compte les saisons, les préférences des résidents et les recommandations nutritionnelles.
• Veiller à la qualité des produits utilisés en sélectionnant des ingrédients frais, locaux et de saison autant que possible.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, en veillant à ce que la cuisine soit propre et bien entretenue en tout temps.
• Collaborer avec le personnel soignant pour assurer une communication efficace et une prise en charge adaptée des besoins alimentaires des résidents.
• gestion des stocks, des receptions et passation des commandes.

Votre profil

• Expérience préalable en tant que cuisinier, de préférence dans le secteur de la restauration collective ou en EHPAD.
• Connaissance des techniques culinaires de base et capacité à préparer des repas en grande quantité tout en maintenant la qualité et la présentation.
• Sensibilité aux besoins alimentaires spécifiques des personnes âgées, y compris les régimes spéciaux et les textures adaptées.
• Aptitude à travailler en équipe dans un environnement dynamique et parfois sous pression.
• Capacité à suivre les instructions et les protocoles tout en étant créatif dans la préparation des repas.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

A propos de nous

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Nos équipes sont présentes sur tout le territoire, avec plus de 900 agences. Quel que soit le contrat que vous cherchez : CDI, CDD, Intérim, CDI Intérimaire, CDI Apprenant ou alternance, nos experts travaillent chaque jour, pour vous guider vers ce qui vous correspond. Dès maintenant, devenez acteur de votre vie !