Cuisinier Grilladin (H/F)

Poste à pourvoir pour la saison 2024 du 15 Mai au 15 Septembre.

Poste Nourris, Logé

DESCRIPTION

Restaurant situé au sein du Camping Naturiste « Domaine de la Sablière » dans le Gard.
Nous recherchons pour notre Bar / Restaurant un Cuisinier Grillardin afin de s'assurer du service du midi et du soir. Vous êtes dans une brigade de trois. Capacité en moyenne de 70 couverts.
Contrat évolutifs de 35 heures à 44 heures / salaire de 1 500? Net à 2 200? Net.
Jours de repos.

VOS MISSIONS

- Vous serez en charge de la préparation des marinades.
- Préparer et cuire les viandes / poissons.
- S'occuper des accompagnements ( frites / légumes etc.. )
- Dressage des assiettes.
- Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes nécessaires
- Veiller à ce que tous les plats soient servis dans les délais impartis et répondent aux attentes des clients
- Collaborer avec le personnel de service.
- Elaborer les plats en respectant la réglementation en matière de sécurité et hygiène alimentaire.
Participer à la maintenance et l'entretiens des locaux ainsi que veiller au respect des normes d'hygiène.

PROFIL RECHERCHE

- Contrat saisonnier
- Dynamique, réactif
- Capacité d'adaptation
- Sens du contact et esprit d'équipe

Horaires : 35H Travail en horaires fractionnés

Compétences

• Dresser des plats pour le service - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Rémunération 1500€ a 2100€ Net