Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Afin de compléter son équipe pour la saison, le restaurant recherche un cuisinier/cuisinière pour la partie entrée et dessert en collaboration avec le chef et la commis actuel.
Poste à pourvoir de suite en cdd jusqu'à septembre
le restaurant est ouvert du jeudi au lundi et fermé le mardi et mercredi (même en pleine saison)
venez vous présenter directement au restaurant avec votre CV.
On vous attend

Horaires : 39H Travail dimanche et jours fériés

Compétences

• Chaîne du froid - Souhaité
• Conditionnement des aliments - Souhaité
• Cuisine des spécialités régionales françaises - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Superviser la préparation des aliments - Souhaité
• Définir des besoins en approvisionnement - Souhaité
• Déléguer, responsabiliser - Souhaité
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
• Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve - Souhaité
• Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l?esthétique des plats avant de les servir - Souhaité
• Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Rémunération suivant qualifica