Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Destination Baie de Somme recherche pour son établissement le Golf de Belle Dune (Fort-Mahon-Plage) un(e) Cuisinier(e) H/F.


Les missions du Commis de cuisine seront :

- Élaborer les préparations culinaires en collaboration avec le Chef
- Contrôler et effectuer la mise en place et le nettoyage du matériel de sa partie
- Veiller à la propreté des espaces de travail et de stockage (chambres froides, locaux, ) dans le respect des normes HACCP notamment
- Veiller au respect des consignes de sécurité dans l'utilisation des matériels à disposition (couteaux, machine à trancher, friteuse, )
- Garantir l'application et le respect des règles élémentaires d'hygiène et de sécurité (notamment HACCP)

Vous êtes :

Organisé(e), rigoureux/se et en capacité de gérer plusieurs tâches en parallèle.
Disponible les weekends et jours fériés,
Doté(e) d'un bon relationnel, vous faites preuve de courtoisie dans votre travail tout en ayant une présentation soignée.
Vous êtes issus d'un CAP/BEP cuisine à BTS génie culinaire et arts de la table.
Votre goût du travail en équipe et votre réactivé sont des facteurs essentiels dans la réussite de vos missions.


Informations complémentaires :

Prise de poste dès que possible

Avantage : Pas de restauration le soir
Planning fixe de 35h/semaine

Horaires : 35H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Souhait?

Compétences

• Dresser des plats pour le service - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ?).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Rémunération Selon profil