Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Au sein d'une résidence de standing et de services pour seniors dans l'hypercentre de Tours, vous rejoignez une brigade dont l'objectif est de faire honneur à la gastronomie française.
En effet, la brigade de cuisine offre chaque jour un service de restauration à la carte à ses résidents et clients.
Des repas à thèmes sont régulièrement proposés pour faire découvrir et apprécier les spécialités de nos régions et aiguiser les papilles gustatives !

Mission principale :
Participe à la fabrication de tout plat en collaboration étroite avec le Chef de cuisine ou le Second de cuisine :
* viandes et sauces
* légumes
* hors d'?uvre
* frites et grillades

- Distribution des plats chauds
- Dressage des plats chauds et distribution
- Dressage des hors d'?uvre
- Épluchage des légumes
- Manutention des denrées entre magasins et cuisines
- Nettoyage et entretien du matériel fixe de cuisine, du matériel mobile, des chambres froides, des sols de cuisine
- Nettoyage et entretien la plonge batterie

Vous justifiez soit d'une formation en cuisine ou d'une expérience sur ce poste
Poste à pourvoir au plus vite
Horaire en coupure ou matin 151h/ temps plein
13eme mois après 1 an d'ancienneté


Horaires : 35H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Souhait?

Compétences

• Gestes et postures de manutention - Souhaité
• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité
• Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine - Souhaité
• Réaliser la plonge - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Rémunération Horaire de 12.2 Euros