Cuisinier / Cuisinière (H/F) #SAISON 24 JOB ETE LOGE (H/F)

Votre Fonction :
- Cuisinier(e), Chef(fe) de partie
- Placé(e) sous les ordres du chef cuisinier, du second, vous serez en charge de tous types de travaux en cuisine : aider à la mise en place, réceptionner et ranger les provisions, préparer les repas du personnel, la mise en place du garde manger, le dressage des mets, assisté(e) des collaborateurs vous assurez le nettoyage de la cuisine.

Ses qualités principales :
- Forte motivation
- Sens de la discipline
- Aptitudes à travailler en équipe

Principaux diplômes et niveaux de formation :
- Les diplômes de base sont le CAP Cuisine
- Un enseignement poussé comme une MC, un BP, un Bac Pro restauration ou Techno hôtellerie ou encore un BTS peut faciliter une évolution professionnelle plus rapide.

Horaires : 39H Travail dimanche et jours fériés

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Chaîne du froid - Exigé
• Conditionnement des aliments - Exigé
• Porter une appréciation gustative et olfactive - Exigé
• Dresser des plats pour le service - Exigé
• Définir des besoins en approvisionnement - Souhaité
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Exigé
• Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l?esthétique des plats avant de les servir - Exigé
• Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Rémunération Mensuel de 2200.00 Euros sur 12.0 mois