Cuisinier / Cuisinière en village vacances (H/F)

Nous recrutons un cuisinier ou une cuisinière pour notre village vacances de 350 lits, ouvert 11 mois par an et situé dans une station village en Haute-Savoie.

2 restaurants : 1 restaurant principal, service au buffet de 270 couverts et 1 restaurant de spécialité de 40 couverts.
Brigade de 6 personnes en haute saison.

Missions:
Missions : Sous l'autorité du chef et de la Seconde de cuisine, vous préparez les buffets d'entrées, vous cuisinez les plats principaux (servis au buffet).
Vous êtes diplômé(e) en cuisine ou très expérimenté(e) et autonome. Vous maitrisez les procédures HACCP.

Poste à pourvoir immédiatement, pour la saison printemps/été/automne 2024.
Possibilité de saison hiver 2024/2025 si expérience concluante.
Mutuelle, convention collective du tourisme social et familial.
Possibilité de logement

Horaires : 35H Travail le samedi

Compétences

• Dresser des plats pour le service - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Rémunération Mensuel de 2300 Euros sur 12 mois