« Retour à la liste / Offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière en internat (H/F), Pas-de-Calais (62), 62223
Résumé de l'offre
- Offre d'emploi du : 08/04/2024
- Type de contrat : CDI
- Niveau de poste : Ouvrier
- Référence : 172NCVH
Outils candidats
L'offre d'emploi de Cuisinier / Cuisinière en internat (H/F), Pas-de-Calais (62), 62223 sélectionnée n'est plus disponible.
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Cuisinier / Cuisinière en internat (H/F)
Description du poste
La Maison d'Enfants "La Charmille" recherche son/sa futur(e) cuisinier/ cuisinière:
Missions:
Sous l'autorité hiérarchique du Cadre Logistique et sous l'autorité fonctionnelle du Chef de Cuisine, vous :
- assurez la confection des repas selon les menus mis en place ;
- veillez à l'application du Plan de Maîtrise Sanitaire ;
- distribuez les repas sur les unités de vie ;
- réceptionnez les livraisons ;
- contribuez à la gestion des stocks afin de passer les commandes ;
- participez à la préparation et à l'accueil des diverses manifestations sur site (réunions, formations, réceptions).
Travail du lundi au dimanche (avec 2 jours consécutifs de repos dans la semaine) - roulement
Qualifications requises:
Diplôme lié à la restauration exigé (CAP, BEP, BAC pro, )
Bonne maîtrise des méthodes d'hygiène et de sécurité alimentaires en collectivité
Expérience souhaitée en restauration collective
Connaissance des outils numériques et des suites bureautiques
Profil:
Autonome et responsable ; Capacité à s'inscrire dans une équipe de cuisine composée de 2 personnes. Ethique et valeurs humaines fortes indispensables au service des 66 jeunes accueillis.
Horaires : 35H Travail en journée
Missions:
Sous l'autorité hiérarchique du Cadre Logistique et sous l'autorité fonctionnelle du Chef de Cuisine, vous :
- assurez la confection des repas selon les menus mis en place ;
- veillez à l'application du Plan de Maîtrise Sanitaire ;
- distribuez les repas sur les unités de vie ;
- réceptionnez les livraisons ;
- contribuez à la gestion des stocks afin de passer les commandes ;
- participez à la préparation et à l'accueil des diverses manifestations sur site (réunions, formations, réceptions).
Travail du lundi au dimanche (avec 2 jours consécutifs de repos dans la semaine) - roulement
Qualifications requises:
Diplôme lié à la restauration exigé (CAP, BEP, BAC pro, )
Bonne maîtrise des méthodes d'hygiène et de sécurité alimentaires en collectivité
Expérience souhaitée en restauration collective
Connaissance des outils numériques et des suites bureautiques
Profil:
Autonome et responsable ; Capacité à s'inscrire dans une équipe de cuisine composée de 2 personnes. Ethique et valeurs humaines fortes indispensables au service des 66 jeunes accueillis.
Horaires : 35H Travail en journée
Profil recherché
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ?).
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Rémunération Mensuel de 1772 Euros à 1800 Euros sur 12 mois
Autres chaînes ParuVendu :
Immobilier -
Voiture occasion -
Moto -
Mon Debarras -
Location vacances -
Animaux -
Affaires de pros -
Services
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