Cuisinier confirmé (H/F)

Etablissement d'une capacité d'accueil de 70 à 120 couverts. Cuisine semi-gastronomique

Afin de renforcer notre équipe en cuisine, nous recrutons un nouveau collaborateur (H/F).

Vous avez des compétences et de l'expérience en cuisine.
Vous travaillerez avec et sous les consignes du chef de cuisine.
Vous intègrerez une équipe de 2 à 5 personnes selon la période et travaillerez dans une ambiance familiale et conviviale.

Nous recherchons une personne polyvalente et autonome disposant des compétences suivantes :
- Maitrise des cuissons
- Maitrise du garde manger
- Suivi du stock et des commandes fournisseurs
Connaissance informatique souhaitée car les bons et les commandes fournisseurs sont digitalisés

Vous interviendrez également dans la préparation des entrées froides et des desserts.

Établissement fermé le dimanche soir et le lundi toute la journée.

*** Pour Postuler, vous pouvez vous présenter ou adresser votre candidature par mail ***

POSTE NON LOGE



Horaires : 39H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Souhait?

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Exigé
• Préparer des aliments - Exigé
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Exigé
• Doser des ingrédients culinaires - Exigé
• Éplucher des légumes et des fruits - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Rémunération Selon profil, compétences