Cuisinier Camping Le Gibanel (H/F)

Camping Le Gibanel**** situé à ARGENTAT (19) recherche un cuisinier H/F pour la saison 2024.
Notre domaine se déploie autour d'un ancien château du 13eme siècle, en bordure de la Dordogne et dispose de 250 emplacements.

Notre priorité la satisfaction client.

Votre mission : régaler nos vacanciers.

Sous la responsabilité de la Direction du Camping, vous aurez comme missions :
*Etre le garant de la sécurité alimentaire ainsi que des normes d'hygiène HACCP;
*Organiser et gérer l'ensemble du processus de production culinaire ;
*Garantir la qualité des plats tant dans la préparation que dans la présentation ;
*Assurer la gestion des stocks et des achats (inventaires, commandes auprès des fournisseurs, vérification des livraisons, vérification et classement factures, etc.) ;
*Assurer la propreté de la cuisine, de ses installations;

Vous êtes doté(e) d'un excellent relationnel, aimez travailler en équipe et savez gerer le stress du coup de feu alors rejoignez-nous en envoyant votre CV et LM.

CDD saisonnier 35h modulation
Expérience sur poste similaire exigée
Salaire CCN :2000? - 2250?
Possibilité de logement

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Chaîne du froid - Exigé
• Cuisine des spécialités régionales françaises - Exigé
• Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) - Souhaité
• Animer, coordonner une équipe - Exigé
• Dresser des plats pour le service - Exigé
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
• Superviser la préparation des aliments - Exigé

Langues

Anglais - Souhait?

Qualités professionnelles

Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ?).
Rémunération Mensuel de 2000.0 Euros à 2250.0 Euros sur 12.0 mois