Cuisinie(e) autonome sur le poste froid (H/F)

Vous intégrez une petite équipe ( 3, en saison, en cuisine : le chef, vous même et le plongeur) au sein d'une auberge qui propose de la cuisine de terroir, entièrement maison.

Vous êtes en charge de la mise en place des entrées et des desserts et du dressage pendant le service.

Qualité requises : être RAPIDE et AUTONOME SUR LE POSTE DE FROID
UN MINIMUM D'EXPERIENCE EN CUISINE ET DE RIGUEUR
!!!permis et véhicule indispensable!!!

Contrat saisonnier effectif dès à présent jusqu' à fin octobre
Service midi et soir (sauf juillet et aout uniquement le soir)
1 jours et 1/2 de congès par semaine ( 1 jour en juillet et août)
Mutuelle, Pourboires, chèques vacances
Possibilité de logement dans un chalet situé dans un camping du village ( chambre individuelle)
Le logement est situé à 10 minutes du lieu de travail. Celui ci est partagé.
Chacun a sa chambre
Une caution de 300 euros est demandée avant de rentrer dans les lieux
Site internet de l'établissement :
aubergechezlaurette.com
Merci de transmettre votre cv et lettre de motivation par mail : auberge.chez-laurette@orange.fr ou de vous présenter 130 route de vallon 07700 St Remèze

Horaires : 35H Travail dimanche et jours fériés

Compétences

• Contrôler l'état des stocks - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Rémunération Mensuel de 2000 Euros à 2300 Euros sur 12 mois