Commis sommelier / Commise sommelière (H/F)

Nous recherchons un(e) commis de sommellerie passionné désirant explorer de nouvelles expériences au sein de l'Auberge La Fenière.
Vous aurez l'opportunité de travailler au c?ur d'une cave comprenant 600 références, établie depuis toujours dans un esprit de respect envers la nature et les hommes. Notre engagement envers l'agriculture se reflète quotidiennement, que ce soit à travers nos vins ou notre cuisine.
Notre collection inclut des grands noms accumulés au fil des années, mais également des producteurs plus confidentiels, des vins naturels, et des cuvées atypiques qui vous emmèneront vers des horizons gustatifs inédits.
Ce qui importe avant tout, c'est l'émotion transmise par le vin, son message, son authenticité gustative. Nous nous engageons à rechercher constamment des accords harmonieux avec la cuisine végétale et marine de Nadia Sammut, à travers le vin et nos propres infusions artisanales.
Nous avons également le privilège de créer nos propres liqueurs, élixirs, boissons fermentées et infusées de toutes sortes.
La sommellerie à l'Auberge La Fenière représente un univers d'attention et de recherche, à la fois précis et créatif.

Horaires : 39H Travail en journée

Compétences

• Types de cépages (ampélographie) - Souhaité
• Association mets/vins - Souhaité
• Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client - Souhaité
• Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles - Souhaité
• Présenter et valoriser un produit ou un service - Souhaité

Langues

Anglais - Souhait?
Rémunération Mensuel de 2000 Euros à 2600 Euros sur 12 mois