Commis Plongeur (H/F)

Le Bikini, petit restaurant jeune et dynamique, situé à la tranche sur mer en Vendée procède à son recrutement pour la saison 2024. Le restaurant compte 50 places assises et propose une restauration simple et soigneuse. la carte est sur ardoise et propose plusieurs types de cuisine (tapas, galettes, burgers et différentes suggestions du moment) dans la joie et la bonne humeur.

Le Bikini recherche pour renforcer son équipe, un commis plongeur expérimenté H/F du 1er juillet au 31 août 2024 (possibilité de travailler en extra en avant/après saison)

Vous travaillerez en compagnie de 2 cuisiniers dans la cuisine dans le respect et la bienveillance. Vous remplacerez à tour de rôle le cuisinier lors de ses congés.

- La mise en place de votre poste de travail

- Assurer la préparation des recettes dans le respect des fiches techniques en place

- Assurer le bon déroulement du service

Profil recherché:

-Vous êtes minutieux dans vos taches et à l'écoute des consignes données par la cuisine.

-Vous savez vous organiser afin d'optimiser votre temps de travail.

-Vous êtes rigoureux, discipliné, dynamique et exigeant sur la qualité de production.

-Vous avez une première expérience réussie

Une petite expérience sur billig (crêpe) serait appréciée.

Type d'emploi : Temps plein, CDD SAISONNIER

Avantages :

- nourri et logement possible
- salaire attractif (primes, pourboire)

Expérience:

commis H/F: 1 an (Requis) ou plusieurs saisons

Horaires : 42H Travail le week-end

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Rémunération Mensuel de 2200 Euros à 2400 Euros sur 12 mois