Commis(e) de salle (F/H) (H/F)

Une formation au sein de l'Académie du Luxe précèdera la prise de poste afin de vous donner toutes les clés pour exercer dans le secteur de l'Hôtellerie Restauration de Luxe.

Commis(e) de salle polyvalent(e), vos missions seront les suivantes :
* Offrir un service courtois, professionnel, et personnalisé.
* Participer à la mise en place de la salle, le rangement des offices et du matériel de service.
* Assurer le run pendant le service, faire preuve de réactivité.
* Être garant de la satisfaction de la clientèle par sa rapidité d'exécution et sa bonne tenue en salle.
* Maîtriser les techniques de service.
* Débarrasser les tables.
* Respecter les règles d'hygiène HACCP et de sécurité concernant les locaux, le matériel, l'utilisation des machines et le service aux clients.
* Débarrasser les tables.

QUALITES
De formation Hôtellerie/Restauration (CAP/BEP salle - Baccalauréat Professionnel ou Technique), vous bénéficiez d'une expérience de 1 an minimum en tant que commis de salle, idéalement acquise en hôtellerie 3 ou 4 étoiles, ou autodidacte avec une expérience en restauration traditionnelle/brasserie :

* Vous êtes dynamique, agréable, discret(e) et possédez une aisance relationnelle
* Capacités d'adaptation et à travailler efficacement en équipe
* Organisé et rigoureux
* Sens du service et du détail
* Excellente présentation répondant aux critères de l'hôtellerie de luxe
* La pratique basique de l'anglais serait un plus

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Accueillir le client et l'installer - Souhaité
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Souhaité
• Effectuer le service des plats à table - Souhaité

Langues

Français - Souhait?
Rémunération Horaire de 11.72 Euros