POISSONNIER (H/F)

Vou êtes motivé pour apporter un renfort aux poissonniers du restaurant La Caravelle à Bonifacio.
Vos missions :
Préparer la mise en place "liège" qui sera présenté au client,
Présenter la pêche du jour au client,
Peser le poisson et le présenter au client,
Rentrer les poids des poissons sur l'informatique,
Nettoyer l'étalage après le service,
Stockage et mise en conservation du poisson

L'anglais et l'Italien parlés sont un plus

contrat saisonnier du 1 Juillet au 31 Août
1800 ? net 42 h et 1 jour de repos/hebdo
avantages en nature logement et nourriture

Horaires : 42H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Souhait?

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Exigé
• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité
• Préparer les viandes et les poissons - Exigé
• connaitre les différentes espèces de poisson - Souhaité

Langues

Anglais - Souhait?
Italien - Souhait?

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Rémunération 1800 € net 1 jour de repos hebdo