Commis de Cuisine H/F

Scarabée Biocoop est une coopérative d'intérêt collectif (SCIC) dont les activités principales sont la distribution de produits biologiques au sein des magasins Scarabée Biocoop, et la restauration bio-végétarienne, avec les restaurants Pique-Prune.


La coopérative compte environ 180 salariés et regroupe neuf magasins, deux restaurants, un salon de coiffure et de coloration végétale et des fonctions transverses tous situés dans la métropole rennaise. Entreprise de l’Economie Sociale et Solidaire, Scarabée Biocoop porte, depuis 40 ans, le projet de développer une agriculture biologique, locale et paysanne.
 
Nous recherchons un.e commis de cuisine expérimenté.e en contrat à durée indéterminée pour notre restaurant Pique-Prune, à Cesson-Sévigné.
Poste en CDI - 14h semaine soit 60.62h mensuelles - Rémunération débutant à 12.11€/h, revue en fonction du profil. Jours de travail à définir. 7h de travail par jour (8h à 15h30 avec 30 minutes de pause déjeuner).
Au cœur de ce restaurant composé de 6 personnes, vous aurez pour missions ? :
* Préparer les légumes et fruits : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner…
* Réaliser les préparations du buffet d’entrées
* Aider à préparer les plats chauds et les desserts
* Servir les clients tout en soignant la présentation de chaque assiette
* Faire le réassort des vitrines
* Anticiper les préparations du lendemain
* En fin de service, nettoyer la cuisine
* Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité

 
Votre profil :
* Vous disposez d’une expérience en cuisine
* Vous possédez une qualification niveau cap cuisine ou une expérience équivalente
* Vous vous intéressez et êtes sensible à la cuisine végétarienne
* Vous avez le sens des priorités, savez faire preuve de proactivité et d’autonomie
* Vous connaissez les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
* Vous aimez travailler en équipe
* Vous aimez le contact avec les clients et avez un bon relationnel


Quelques avantages intéressants à intégrer Scarabée :
Si vous êtes adhérents à la coopérative, vus pourrez bénéficier de 30% de remise sur l'ensemble de nos magasins rennais.
Votre déjeuner sera constitué de la production du restaurant et déduit en avantage en nature.
Envie de venir en vélo ? On vous rembourse 25 centimes du kilomètre dans la limite de 500€ dans l'année ?(faites le calcul c'est intéressant pour vous et pour la planète ?).
Les garanties de base de notre mutuelle sont prises en charge à 100% par la coopérative. ?