Commis de Cuisine (h/f)

Votre mission

• Assister les chefs cuisiniers dans la préparation des ingrédients en lavant, épluchant, coupant et hachant les légumes, les viandes, les poissons, etc.
• Effectuer des tâches de base de cuisson telles que la cuisson des pâtes, la préparation des sauces simples et la cuisson des accompagnements.
• Préparer les plateaux et les ustensiles nécessaires pour chaque service, en s'assurant que tout est prêt à temps.
• Contribuer au maintien de la propreté de la cuisine en nettoyant les surfaces de travail, les ustensiles et les équipements, et en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Assister dans la plonge en lavant la vaisselle, les casseroles et les ustensiles utilisés pendant le service.
• Effectuer d'autres tâches assignées par les chefs cuisiniers pour soutenir le bon fonctionnement de la cuisine.

Votre profil

• Assister les chefs cuisiniers dans la préparation des ingrédients en lavant, épluchant, coupant et hachant les légumes, les viandes, les poissons, etc.
• Effectuer des tâches de base de cuisson telles que la cuisson des pâtes, la préparation des sauces simples et la cuisson des accompagnements.
• Préparer les plateaux et les ustensiles nécessaires pour chaque service, en s'assurant que tout est prêt à temps.
• Contribuer au maintien de la propreté de la cuisine en nettoyant les surfaces de travail, les ustensiles et les équipements, et en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Assister dans la plonge en lavant la vaisselle, les casseroles et les ustensiles utilisés pendant le service.
• Effectuer d'autres tâches assignées par les chefs cuisiniers pour soutenir le bon fonctionnement de la cuisine.

A propos de nous

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