COMMIS DE CUISINE EN BRASSERIE H/F

Nous recherchons un commis de cuisine H/F pour un restaurant de type brasserie située au Touquet.
Vous assisterez le chef cuisinier et le cuisinier dans la préparation des mets, principalement le froid et les desserts.
Vous aidez à la mise en place, réceptionnez et rangez les provisions, préparez les viandes et poissons, épluchez les légumes, préparez les garnitures... Vous préparez et assemblez les entrées et desserts.
Vous assurez également la plonge, le nettoyage et le rangement du matériel de la cuisine.
Vous respectez rigoureusement les process et normes d'hygiène.
Ce poste implique le travail en coupure ainsi que le week-end et les jours fériés.

PROFIL REQUIS:
Une première expérience en cuisine est souhaitée.
Nous recherchons une personne avec une belle énergie, ponctuelle, souhaitant apprendre et progresser.

CONTRAT PROPOSÉ:
CDD saisonnier jusqu'en septembre (contrat pérennisable).
Temps plein (39 heures par semaine) - Poste en coupures.
Démarrage dès que possible.
Rémunération : De 1800 à 1900 euros NETS mensuel.

Horaires : 39H Travail le week-end

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité
• Préparer des ustensiles de cuisine - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
• Evacuer et trier des déchets, des produits - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Rémunération 1800 à 1900 euros NETS