Commis / Commise de cuisine (H/F)

Description du poste

Excellence Intérim recherche pour son client un Commis de Cuisine H/F pour travailler sous la direction d'un Cuisinier au sein d'un parc d'attraction.

Vos missions :
- Participer à la production journalière en suivant les fiches techniques et en respectant les standards de qualité établis.
- Assurer les différentes positions (chaud, froid ) tout en sachant vous adapter aux situations de service (allergies, changement de carte..)
- Garantir l'application des normes HACCP au sein de votre restaurant.
- Savoir développer une communication dynamique et un esprit d'initiative au sein de votre équipe.

Profil :

- Vous êtes titulaire d'une formation en cuisine (tous niveaux).
- Vous disposez de connaissances solide en cuisine traditionnelle et appréciez travailler en équipe.
- Vous savez travailler sous la pression vous avez une facilité à vous adapter en cas de service intense.
- Vos horaires sont flexibles.
- Maîtrise de l'art culinaire
- Rigueur, autonomie, sens des responsabilités

Type d'emploi : intérim 12 mois - 35h/semaine
Salaire : 11,65 ?/h

Horaires :
- Disponible le week-end
- Horaires aménageables
- Travail les jours fériés
- Travail en journée

Expérience :
- Commis de Cuisine : 1 an (optionnel)

Lieu : Marne - la - Vallée

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Rémunération Horaire de 11.65 Euros