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Chocolatier / Chocolatière (H/F)
Description du poste
Artisan Boulanger Pâtissier en plein c?ur du centre de Voiron, nous recherchons un ou une chocolatier(e) pâtissier(e) à temps complet.
Poste à pourvoir de suite.
Vous faites preuve d'autonomie et de précision; vous avez pour activités sous la responsabilité du gérant :
- Confectionner les chocolats et confiseries à partir de la matière première aux produits finis (produits haut de gamme).
- Confectionner les décors à positionner sur les gâteaux.
- Élaborer les mets sucrés en chocolat et confiserie : bonbons; nougats; procéder au montage des chocolats; pâtes de fruits....
- Être force de proposition et apporter de nouvelles idées créatives.
Vous possédez impérativement de l'expérience sur le même type de poste.
Vous aurez 2 jours de congés consécutifs dans la semaine et possibilité d'un week-end par mois travaillé.
Horaires : 39H Travail en journée
Profil recherché
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité
- Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
Rémunération Mensuel de 2000 Euros à 2300 Euros sur 12 mois rémunération selon compétences