Chef Boucher(e) (h/f)

Nous recrutons pour notre client, acteur dans la grande distribution un chef boucher .


À propos de la mission

Le chef boucher devra superviser l'activité de son rayon, de l'approvisionnement à la vente, en passant par la découpe de viande. Il devra coordonner l'équipe de bouchers chargée de l'élaboration des produits pour le rayon libre-service ou le rayon traditionnel, et celle des employés responsables de la mise en rayon ou de la vente au rayon traditionnel. Il veillera à l'application dans le plus grand respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Véritable chef d'équipe, il est responsable de la dynamique commerciale et promotionnelle de son rayon, en fonction des différents objectifs de vente et de rentabilité établis. Gestionnaire avisé des marchandises en matière d'assortiment et de politique de prix. Il participera activement à la fidélisation de la clientèle grâce à ses conseils avisés. Vous êtes fier de les informer sur la provenance de la viande, et vous n'êtes pas avare de conseils culinaires. Vous êtes également force de propositions et vous prenez l'initiative pour mettre votre rayon en valeur par une présentation attractive. À vous d'exprimer votre créativité pour valoriser vos produits.


Rémunération & Avantages

Rémunération : 17,00 EUR - 20,00 EUR par heure
Volume horaire hebdomadaire de base : 39 heures par semaine
Avantages :
- 10% d'indemnités de fin de mission (IFM) + 10% de prime de congés payés (CP), soit un salaire total brut de 20,57EUR - 24,20EUR
- Demandes d'acompte en 24h
- Un des meilleurs CET de France avec un taux d'intérêt de 10% par an
- Tous vos services dans une application
- Accès rapide à tous vos documents sur notre application
- Accompagnement de nos intérimaires tout au long de leur carrière avec notre service formationundefined


Profil recherché

- CAP Boucherie obligatoire
- Bac PRO Boucher charcutier traiteur un +.
- BP Boucher.
- CQP Boucher.

- Expérience : Entre 24 mois et 5 ans


Certificats requis

- Aucun certificat requis


Horaires : 35H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Techniques de désossage - Souhaité
• Techniques de parage des viandes - Souhaité
• Découper, désosser, parer de la viande - Souhaité

Rémunération Horaire de 17 Euros à 20 Euros sur 12 mois