CHEF RAYON MAREE SUR EVIAN-LES-BAINS (74) (H/F)

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En tant que Chef Rayon Marée, vos missions seront de :
- Optimiser l'organisation et la gestion du rayon poisson traditionnel et saurisserie tout en assurant un niveau optimal d'accueil, de conseil et de satisfaction des clients.
- Etre garant du compte d'exploitation (chiffre d'affaires, marges, pertes, gestion du personnel)
- Etre responsable du respect des normes et règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Animer et gérer une équipe de plusieurs salariés
- Assurer la découpe et la préparation des produits
- Assurer la mise en place et la vente des produits
- Renseigner les clients sur les produits ou recettes de cuisine.
- Assurer la gestion des marchandises
- Etre présent sur le terrain.
- Gérer les achats en direct.
- Respecter les concepts de l'enseigne.
Le profil :
- Vous avez au minimum une expérience de 3 ans en tant que Chef Rayon Marée ou Second Rayon Marée dans un Hypermarché ou Supermarché.
- Vous avez une parfaite connaissance des produits, de la réglementation en vigueur et vous maitrisez les recettes de cuisine.
- Vous êtes autonome, dynamique et avez un esprit d'équipe.

Votre profil correspond, contactez-nous !
Merci de préciser impérativement la référence suivante : MG00525

Horaires : 41H Travail en journée

Compétences

• Techniques de découpe de produits frais - Exigé
• Contrôler l'état des stocks - Exigé
• Réaliser la mise en rayon - Exigé
• Superviser le stockage des produits - Exigé
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Exigé
• Organiser le traitement des commandes - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Rémunération Mensuel de 2500 Euros à 3000 Euros sur 13 mois