Chef de rayon Charcuterie / Traiteur / Fromage coupe (H/F)

Autonome et responsable, vous gérez le compte d'exploitation de votre rayon et en garantissez les résultats (chiffre d'affaires, marge, frais de personnel, achats et stocks).
Vous interviendrez sur le rayon charcuterie traditionnelle, traiteur et fromage à la coupe, vous êtes garant de la qualité des produits et du service rendu à la clientèle, matière d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Dans le respect de la politique commerciale du magasin, vous assurez les implantations des rayons, les actions de promotions et les relations avec les fournisseurs (négociation, commandes, relances, litiges).
Vous participez à la vente et veillez à la qualité du service rendu à notre clientèle dans le respect des normes et de la réglementation en vigueur.
Vous animez et encadrez une équipe de 3/4 personnes. Vous êtes garant d'une bonne ambiance de travail au sein de votre équipe dans une relation centré-client.
Nous recherchons un véritable manager, capable de transmettre ses valeurs de rigueur, de faire partager son projet, de former et de faire évoluer ses collaborateurs.
Vous justifiez d'une expérience confirmée à un poste similaire en hypermarché

Horaires : 39H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Souhait?

Compétences

• Entretenir un équipement, une machine, une installation - Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
• Accueillir, orienter, informer une personne - Exigé
• Prendre une commande client - Exigé
• Commercialiser des produits alimentaires - Exigé
• Organiser et proposer une prestation traiteur - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Rémunération Selon profil