Chef de rayon boulangerie (H/F)

Nous recherchons pour notre client basé à Millau, un Chef de rayon Boulangerie H/F.

Ce poste est à pourvoir dans le cadre d'un CDI.

Gérer le rayon boulangerie, pâtisserie et viennoiserie dans son ensemble.
Sélectionner et commander les produits auprès des fournisseurs, en veillant à maintenir un approvisionnement adéquat et à jour.
Superviser l'ensemble du personnel.
Planifier et organiser la production quotidienne en fonction de la demande et des prévisions.
Veiller à la qualité, la fraîcheur et la présentation attrayante des produits.
Contrôler les niveaux de stock, effectuer des inventaires réguliers et optimiser la gestion des produits.
Gérer les commandes spéciales et les demandes des clients.
Établir des objectifs de vente et mettre en place des stratégies pour les atteindre.
Former et encadrer le personnel, en veillant à maintenir un haut niveau de compétences.
Assurer le respect des normes d'hygiène, de sécurité et de propreté dans le département.

Expérience préalable en tant que chef de rayon boulangerie, pâtisserie ou viennoiserie.
Excellentes compétences en gestion et en leadership.
Capacité à gérer les commandes, les stocks et les inventaires.
Orienté client, avec de bonnes compétences en service à la clientèle.
Aptitude à travailler dans un environnement dynamique et à gérer les pics d'activité.
Créativité et souci du détail pour assurer une présentation attrayante des produits.
Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Salaire selon expérience, prime de 13ème mois, intéressement

Si cette offre vous correspond, contactez vite Maréva, Fanny & Sandra.

Horaires : 36H45 Travail en journée

Compétences

• Contrôler l'état des stocks - Souhaité
• Superviser le stockage des produits - Souhaité
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
• Organiser le traitement des commandes - Souhaité

Rémunération Horaire de 13.5 Euros