Chef de rayon boucherie (H/F)

AMBITIO EMPLOI est un cabinet conseil en ressources Humaines. Notre connaissance des acteurs économiques de l emploi local et régional, notre processus novateur d analyse du marché, notre méthodologie d'identification du besoin et de qualification des candidats que nous sélectionnons permet à nos clients et à nos candidats de bâtir sereinement leurs projets professionnels.

Notre client, grande surface alimentaire qui place l'humain et l'épanouissement au c?ur de son accompagnement ainsi que la qualité de ses produits et le conseil auprès de sa clientèle comme maîtres mots de son fonctionnement, souhaite étoffer ses équipes d'encadrement.

Quel univers vous est proposé ?! Le rayon boucherie. Après plus de 20 ans d'engagement auprès de son équipe, le manager aspire à d'autres horizons professionnels et nous recherchons son successeur !
Vous êtes fier de votre savoir-faire et vos expériences en tant que boucher et vous souhaitez les partager à une nouvelle équipe ? Pour vous travailler avec des producteurs locaux a une grande importance ? - ce sont également les valeurs véhiculées par ce magasin et ils mettront tout en place pour vous accompagner.
Au sein de ces équipes situées près de La Roche-sur-Yon vos missions seront les suivantes :
- Votre expertise des produits vous permet d'organiser et d'optimiser votre rayonnage tout en assurant un niveau optimal d'accueil, de conseil et de satisfaction des clients.

- Professionnel accompli et d'un naturel sociable, vous entretenez et développez des relations de qualité avec nos fournisseurs locaux : Dans le respect de la politique commerciale et marketing du magasin, vous assurez l'analyse des études de marché, les implantations des rayons, les actions de promotions.

- Vous encadrez votre équipe : Animateur et fédérateur, vous encadrez une équipe de 8 personnes au quotidien et transmettez les valeurs humaines de l'entreprise ainsi que vos connaissances afin d'accompagner les collaborateurs dans leur évolution.

- Vous êtes le garant du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Les atouts de ce magasin et de ce secteur ? - une équipe fidèle qui comptabilise plusieurs années d'ancienneté, la possibilité de développer la proposition de produits en vente, une direction à l'écoute et présente pour ses collaborateurs.

Votre Profil :
- Vous justifiez impérativement d'une expérience significative dans la gestion d'un rayon boucherie et l'animation d'une équipe de taille similaire.
- Votre implication et votre sens du management vous permettent de fédérer vos collaborateurs autour d'objectifs stimulants, tout en encourageant leur prise d'initiatives, au service de la satisfaction de nos clients, et êtes en capacité de les faire progresser.
- Gestionnaire rigoureux et autonome, vous avez le sens du commerce et disposez de qualités organisationnelles (suivi de la marge et du compte d'exploitation, gestion des plannings)

Détails du poste :
- CDI 39h
- Gestion des horaires : poste majoritairement du matin avec une rotation sur les après-midi (au moins 1 par semaine et 2 lorsque le samedi après-midi s'ajoute)
- Participation aux fermetures du magasin : 10 par an, sur inscription préalable
- Magasin pouvant être ouvert les dimanches matins (juillet et août) ainsi que certains jours fériés : présence rémunérée sur la base du volontariat




Horaires : 39H Travail en journée

Compétences

• Contrôler l'état des stocks - Souhaité
• Superviser le stockage des produits - Souhaité
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
• Organiser le traitement des commandes - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Rémunération Mensuel de 2800 Euros à 3500 Euros sur 13 mois