Chef de Rang - Les Fils à Maman ???

DESCRIPTION


Le Groupe la Bonbonnière c’est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leurs mamans ????
De cette amitié gourmandes, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Mamans ? (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma ? (pour découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un cadre très dolce vita).
Aujourd’hui la Bonbonnière c’est plus de 35 restaurants, plusieurs ouvertures à venir, et un nouveau concept en préparation sur le coin du feu ?
Une aventure qui n’est vraiment pas prête de s’arrêter, alors rejoins nous ! ?

POSTE
Nous recherchons un Chef de Rang pour notre enseigne Les Fils à Maman à Bordeaux ???
 
ACTIVITES / TACHES
? Assurer la mise en place du restaurant et accueillir les clients
? Superviser les runners dans leurs missions
? Mettre en valeur les plats de la carte et les produits du bar
? Assurer le débarrassage, le rangement et le nettoyage du restaurant
? Procéder aux encaissements
? Appliquer les consignes d’ouverture et de fermeture du restaurant
? Respecter les règles d’hygiène et de sécurité ainsi que la législation du travail dans son service
? Etre garant de son fond de caisse
? Etablir de bonnes relations avec le client en répondant dans les meilleurs délais à ses demandes
 
Compétences et connaissances
* Sens de l’organisation et du service client
* Bonne connaissances des produits et des standards
* Connaissances des règles d’hygiène et de sécurité
* Sens du travail d’équipe et management
* Maitrise de l’anglais


Qualités
* Dynamisme
* Sourire
* Bon relationnel
* Convivialité
* Disponibilité
* Capacité d’écoute
* Autonomie
* Gestion du stress


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CONDITIONS
??? Type de contrat : CDI - 42h
??? Statut : Employé
??? Prise de poste : Dès que possible
??? Coupure : Oui
??? Disponibilité : Semaine et week-end

AVANTAGES
? Rémunération : 23k€ - 29k€
? Transport : Participation titre de transport à 50% (métro, RER, bus, tram)
? Mutuelle : Alan
? Carte collaborateur : Réduction de 30% par repas, jusqu'à 4 personnes maximum, dans nos restaurants
? Accès à HappyPal (plateforme d'avantages 100% digital)
? Pourboires