Chef de Rang (H/F)

***Saison Eté 2024*** ***Logé sur place et nourri***

Pour son ouverture, l'Hôtel Restaurant Le CHALET DE ROSELEND recherche ses futurs collaborateurs en salle.

Situé au c?ur des Montagnes, au bord du Lac de Roselend dans le Beaufortain, le restaurant et hôtel** Le Chalet de Roselend propose une restauration savoureuse tout au long de la journée.
Véritable lieu de partage avec vue imprenable sur le lac et les montagnes, Le Chalet de Roselend est accessible par la « Route des Grandes Alpes ».
Passionné(e) par la relation clientèle, vous intégrez une équipe dynamique, pour vivre une saison d'été enrichissante dans le contexte d'une ouverture (reprise) pour le 25 mai 2024.

En tant que Chef(fe) de Rang, les missions qui vous seront confiées sont les suivantes :
- Coordonner le service et les deux serveurs.
- Gérer la mise en place du restaurant, du service et du débarrassage
- Accueillir et conseiller la clientèle afin de garantir son entière satisfaction tout au long du service
- Prendre les commandes, animer les services tout en apportant une attention particulière aux détails
- Participer au rangement des offices
- Faire suivre les informations et veiller à la bonne communication interne du service entre la cuisine et la salle
- Respecter les règles de sécurité et d'hygiène

Les missions sont susceptibles d'évoluer selon le profil et la motivation du candidat.

PROFIL RECHERCHÉ
Passionné(e) par le secteur de la Restauration :
Vous avez une présentation irréprochable,
Une passion pour le contact client.
Vous êtes curieux et sensible aux produits et à la région.
Vous êtes également réactif et flexible,
Bénéficiez d'un réel esprit d'équipe.
Une expérience en restauration à ce poste est fortement appréciée.
Votre maîtrise de l'anglais est indispensable, une autre langue serait un plus.

Contrat : CDD Saison du 1er Juin au 30 Septembre 2024 (dates flexibles selon disponibilité)

AVANTAGES
Mutuelle d'entreprise
Nourri et logé sur place
Environnement calme et naturel

Horaires : 42H Travail en journée

Compétences

• Accueillir le client et l'installer - Exigé
• Prendre une commande client - Exigé
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Exigé
• Effectuer le service des plats à table - Exigé
• Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Rémunération Mensuel de 2430.00 Euros sur 12.0 mois