Chef de rang (H/F)

Idéalement situé à 45 minutes de Lyon et 1 heure de Grenoble, le Château de Chapeau Cornu reçoit ses hôtes dans un magnifique cadre au sein d'un écrin de verdure. Le Château de Chapeau Cornu est composé d'un bistrot traditionnel de qualité : La Rôtisserie, un Spa, un centre de séminaires, un hôtel 4* (Château et Dépendances), un lieu de mariages et d'évènements privés.

Notre restaurant "La Rôtisserie" cherche un talent : Chef de rang profil brasserie (H/F)

Vous travaillerez sous la responsabilité du Responsable de Salle;

**** Vos missions :
- Effectuer les tâches de nettoyage, mise en place et dressage du restaurant,
- Donner des instructions aux commis et participer au travail,
- Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter le menu,
- Superviser le déroulement du service pour les tables de son rang,
- Après le service, débarrasser les tables,
- Avancer la mise en place pour le prochain service,
- Ranger le matériel de service,

**** Votre bon Profil :
- Diplômé de l'hôtellerie
- Expérience d'au moins 2 ans dans un poste similaire
- Vous êtes discipliné, ponctuel
- Bon relationnel et une maîtrise parfaite des codes de la relation avec les clients
- Connaissances approfondies des règles et des techniques du service
- La pratique d'une ou plusieurs langues étrangères est un plus (au moins l'anglais)
- Vous ne voyez aucun inconvénient aux horaires en coupure et de week-end.

Vous êtes disponible rapidement. Rejoignez- nous ! Le Château de Chapeau Cornu, une multitudes de métiers et une passion commune: Le plaisir de faire plaisir.

Type d'emploi : CDI

Salaire : 2 200,00? par mois

Avantages : Restaurant d'entreprise

Programmation : 39 heures hebdomadaires

Formation: Hôtelière

Expérience: Restauration: minimum 2 ans (Exigé)

Langue: Anglais (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Horaires : 39H Travail en horaires fractionnés

Compétences

• Accueillir le client et l'installer - Exigé
• Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour - Souhaité
• Effectuer le service des plats à table - Exigé
• Prendre une commande client - Exigé
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Exigé

Langues

Anglais - Souhait?

Qualités professionnelles

Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Horaire de 12.89 Euros sur 0.0 mois