Chef de Rang H/F/NB (42h)

DESCRIPTION


Le Groupe la Bonbonnière c’est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leurs mamans ????
De cette amitié gourmandes, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Mamans ? (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma ? (pour découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un cadre très dolce vita).
Aujourd’hui la Bonbonnière c’est plus de 35 restaurants, plusieurs ouvertures à venir, et un nouveau concept en préparation sur le coin du feu ?
Une aventure qui n’est vraiment pas près de s’arrêter, alors rejoins nous ! ?

POSTE
Nous recherchons des Chefs de rangs pour notre enseigne "Les Fils à Maman à la Baule ????
 

Opérationnel

? Prendre les réservations et assurer la mise en place du restaurant
?Superviser le déroulement du service en salle et organiser la bonne coordination avec la cuisine
? Veiller au respect des normes de sécurité alimentaire et d’hygiène
? Participer activement à la fidélisation du client
?Etre à l'écoute du client et apporter une solution adaptée à sa demande
?Transmettre son savoir-faire sur le terrain
 
Compétences et connaissances
* Expérience avérée en gestion de la restauration
* Sens de l’organisation et du service client
* Connaissances des règles d’hygiène et de sécurité
* Compétences analytiques

Qualités
* Dynamisme
* Autonomie
* Flexibilité
* Pédagogie
* Esprit d’équipe
* Leadership
* Aisance relationnelle
* Gestion du stress


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CONDITIONS

??? Type de contrat : CDD saisonnier
??? Statut : chef de rang
??? Horaire hebdomadaire : 42h
??? Prise de poste : Début avril
??? Disponibilité : Semaine et week-end
??? Lieu : la baule


AVANTAGES

? Rémunération attractive : 2 500€/mois (brut)
? Mutuelle : Alan
? Carte collaborateur : Réduction de 30% par repas, jusqu'à 4 personnes maximum, dans nos restaurants