Chef de rang H/F (H/F)

L'Hôtel Cosmos recherche un(e) chef de rang H/F.

Vous travaillerez en étroite collaboration avec le responsable et le remplacerez pendant ses jours de repos.

Plus concrètement, vous aurez pour principales missions :

- Effectuer les opérations de service en salle (dressage des tables, accueil, conseils auprès des clients, prise de commandes, service des plats et des boissons, préparation des boissons, débarrassage...) selon la charte qualité, les règles d'hygiène et la sécurité alimentaire.
- Entretien des verres, couverts, assiettes et arts de la table.
- Service du petit-déjeuner.
- Clôtures des caisses après services
- Remontée de cave et rangement dans les frigos des vins, alcool, eaux, sodas, etc.
- La gestion des commandes boissons, stock et inventaire

Profil :
Idéalement issu(e) d'une formation hôtelière de type CAP / BAC pro ou BTS, vous justifiez d'une expérience significative dans la restauration.

Vous avez déjà occupé un poste à responsabilité ou vous vous sentez prêt à relever le défi grâce à votre parcours.

Une expérience de bartender serait un plus.

Vous savez faire preuve de discrétion, être réactif et vous adaptez rapidement à toute situation.
La maîtrise d'une deuxième langue serait un plus.

CDD saisonnier d'avril à octobre.
Avantage nourriture. Mutuelle entreprise.

Rémunération négociable selon profil, à partir de 2226 ? brut/mois (39 heures/semaine)

Horaires : 39H Travail le week-end

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Accueillir le client et l'installer - Exigé
• Prendre une commande client - Exigé
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Exigé
• Effectuer le service des plats à table - Exigé
• Réaliser un service au bar - Exigé
• Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour - Souhaité

Langues

Anglais - Souhait?
Rémunération A partir de 2226