CHEF DE PARTIE PATISSERIE H/F
Présentation de l'entreprise
La Maison Patte Noire vous ouvre ses portes dans un site authentique et historique.
2 restaurants vous accueillent :
le Restaurant Gastronomique La Patte Noire et Le Bistrot La p'tite Patte.
Description du poste
En qualité de chef de partie en pâtisserie H/F et en collaboration avec le chef cuisinier et le sous-chef, vous participez à la création et l'élaboration des desserts pour les 2 restaurants :
le Restaurant Gastronomique La Patte Noire et le Bistrot La p'tite Patte.
Vous vous assurez de régaler vos clients en veillant aux normes d'hygiène et de sécurité.
Vous êtes reconnu pour votre créativité et justifiez d'au moins 2 années d'expérience en pâtisserie.
Passionné(e), confirmé(e), vous avez à c?ur d'apporter votre talent et votre créativité pour satisfaire les papilles de vos clients. Rattaché au chef de cuisine vous encadrerez une personne.
Fermeture le dimanche soir, lundi et mercredi.
Jour de repos à définir selon votre souhait : 39h modulable / possibilité du mardi en repos pour éviter les coupures, nous pourrons définir ensemble l'organisation du planning selon votre souhait.
Vous avez une expérience d'au moins 2 ans sur un poste similaire et souhaitez régaler vos clients avec des produits de qualité et de saison, rejoignez l'équipe !
Horaires : 39H Travail en horaires fractionnés
Profil recherché
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
Rémunération Mensuel de 2200 Euros à 2600 Euros sur 12 mois selon profil et expérience