Chef d'équipe Ostréicole (H/F)

L'entreprise MARINOVE est spécialisée depuis plus de 20 ans dans la production et l'écloserie de naissains de coquillages avec une expertise historique dans les huîtres creuses et une volonté de développement dans d'autres espèces de coquillages. MARINOVE peut s'appuyer sur une soixantaine de collaborateurs engagés, une écloserie et de 3 nurseries sur 2 sites au service d'une exigence qualité importante.

Elle fait partie depuis 2015 du groupe FAMILLE BEAULIEU fondé en 1985 par Charles Beaulieu. Le groupe emploie aujourd'hui plus de 150 personnes et produit plus de 2300 tonnes de coquillages (Moules et Huîtres) par an.

Dans le cadre d'un remplacement MARINOVE recrute un Chef d'équipe Ostréicole H/F et fait confiance à Emeraude RH pour ce recrutement.

Sous la responsabilité du Responsable Productions Extérieures, vous contribuerez au processus d'élevage et interviendrez à la fois sur des missions de marées et à terre :

Vous serez responsable d'une équipe de saisonniers (de 2 à 6 personnes en haute saison).



En mer : 50% du temps

Organiser votre travail sur les parcs ostréicoles
Participer à la pêche, à la pose et au retournement des poches de coquillages
Conduire un tracteur avec remorque
Entretenir les parcs ostréicoles
Travailler en claire (en bassin d'affinage)



A terre : 50% du temps

- Réaliser le criblage et la qualification des coquillages
- Assurer le conditionnement et le comptage des coquillages
- Préparer les commandes des clients
- Participer au décocage et à la mise en poche des coquillages
- Assurer l'entretien du matériel avec l'aide de la maintenance


Management :

- Veiller au bon fonctionnement de vos équipes
- Organiser le travail de vos équipes et planifier leurs travaux et timing d'intervention
- Rendre compte à sa hiérarchie des performances de travail de son équipe ainsi que d'éventuels manquements aux règles et/ou de négligeances
- Établir ses besoins en personnel dans la réalisation des tâches spécifiques
- Animer son équipe et l'accompagner dans l'apprentissage

En vous appuyant sur votre équipe et en fonction des besoins de l'élevage et des commandes de nos clients, vous devrez participer activement aux missions suivantes :
- Participer à l'amélioration continue de la gestion des élevages
- Gérer la saisie informatique du processus d'élevage et de commercialisation en vous référant au responsable du service
- Assurer les flux d'élevage et de calibrage
- Veiller à gérer les procédures et leurs applications
- Veiller au respect des règles de sécurité, d'hygiène ainsi que du bien-être du produit
- Proposer des améliorations sur l'outil de travail et sur les conditions de travail
- Permettre le bon transfert des informations entre les équipes, les outils et la production
- Alerter en cas de déviance des objectifs, qualitatifs de l'entreprise
- Assurer la prophylaxie (ensemble des mesures à prendre pour prévenir des maladies), alerter et réagir en cas de développement de pathologies ou de signes d'inconforts des animaux

Organisation du travail au quotidien :

- Être responsable du suivi terrain des différentes manipulations pour la gestion quotidienne de l'élevage
- Préparer et contrôler les lots en vue des ventes
- Rendre compte lors des réunions de production

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Normes environnementales - Souhaité
• Installation d'un naissain - Souhaité
• Récolter le produit d'un élevage - Souhaité
• Conditionner des produits - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Rémunération Mensuel de 2150 Euros sur 12 mois